Strumenti da cucina
Convertitore forno statico ventilato
In generale, il forno ventilato richiede circa 20°C in meno rispetto al forno statico. Ogni forno può essere diverso, quindi controlla sempre la cottura.
Tabella rapida
| Statico | Ventilato circa | Uso comune |
|---|---|---|
| 160°C | 140°C | Cotture delicate |
| 180°C | 160°C | Torte, biscotti, verdure |
| 200°C | 180°C | Pane, pizza, patate |
| 220°C | 200°C | Gratin e cotture intense |